東京／成増　名古屋コーチンを使用した鷄白湯が美味しい『鷄そば うえ原』でラーメンを堪能した！

こんにちは、一週間のうちに一度はラーメン食べてるまさとらです^_^

本日のランチは成増にて『鷄そば うえ原』さんでラーメンを食べに行きました。こちらの店舗は出来てからまだ一年くらいの新しいお店です。

お店の場所と営業時間

東武東上線の成増駅の南口から右側の商店街を歩いて5分くらいのところにあります。

地下鉄成増駅からは出口2から出てもらって徒歩3分くらいです。

店舗も出来たばかりなので新しく清潔感があり上品な外観で味にも期待が持てます。

お店の内観とメニュー

お店の中はＬ字型のカウンターがあって14席あります。こちらもきれいにしていて期待が持てます。

鷄のロースト機があって見るからに美味しそう！調理場も見える作りになっていて卵やメンマ、チャーシューなども見えます。見てるだけで食欲そそられますね。

メニューは券売機で先に購入します。

主に淡麗、芳潤、白湯の3種類からトッピングを選ぶようなスタイルで、本日は『白湯そば』に+100円で味玉をトッピングして注文しました。

『鷄白湯そば』を実食した

待つ事5分、コロナの国からの自粛要請で会社の営業自粛はいつからになるんだろうとか話してたらすぐに来ました^_^

名古屋コーチンから出汁をとった濃厚な鷄白湯スープに低温で焼いた鷄チャーシューがうまそうです。

食べてみるとやっぱり濃厚なスープでしたが、その中に旨味というか鷄の出汁が良く出ていて美味しい！濃厚なスープなんですけどポタージュとまで行かない絶妙さが麺に良く絡んで喉越しに入ってくるので白湯の味がますます引き立ちます。

そして鷄チャーシューは柔らかく口の中でトロトロに解ける感じがたまりません。もちろん鷄の味もしっかりと凝縮されているので、これも白湯スープに良く合います。

味玉も半熟トロトロの卵で半分に切って口の中に入れるとまろやかさが広がり麺やスープに良く合いました(^｡^)

まとめ

成増でまだ新しいお店ですが、鷄白湯スープのラーメンは完成度がとても高かった！

お店も清潔感がとてもあり、店員さんの接客もしっかりしているのでリピート確実です。

みなさんも美味しい鷄白湯のラーメンが食べたくなったらぜひ一度行ってみてください。